咖啡解密#6 | 清涼消暑的咖啡琴通寧
炎熱夏天，來杯清涼消暑的咖啡琴通寧撫慰你一天工作的辛勞！
咖啡琴通寧（圖：Gleb Albovsky on Unsplash)
與各種餐點都百搭的琴通寧也能加入咖啡！這杯調酒還有Turbo Gin Tonic這個別稱，它曾經在美國舊金山大爆紅，並於當地年輕人間掀起一股風潮。但如果覺得風味太過於強烈，也可以依個人口味加入ILIFA蜂蜜、糖漿或自帶甜味利口酒，舒緩一下刺激的澀感。
起源:
咖啡琴通寧的概念據說最早起源於北歐，特別是瑞典和挪威等國家。這些國家的咖啡文化非常濃厚，人們對於咖啡的創新和嘗試也十分熱衷。
大約在2010年代初，北歐的一些新潮咖啡店開始嘗試將濃縮咖啡與琴通寧結合，創造出這款兼具提神和清爽效果的飲品。這些咖啡店通常追求高品質的原料和獨特的調製方式，從而吸引了一批年輕且喜歡嘗試新事物的顧客。
隨著越來越多的咖啡店和咖啡師開始採用這種創新的飲品，咖啡琴通寧在美國、澳大利亞、日本等地的咖啡文化中也逐漸流行起來。這款飲品既適合作為夏日清涼飲品，也可以作為下午提神的小點心。
食材 :
- 40ml琴酒
- 1 shot（約30-45 ml）ILIFA香草醇香咖啡
- 100-150 ml 通寧水
- 適量 冰塊
- 檸檬片或橙片（作為裝飾）
作法：
一、選擇一個高球杯或大號玻璃杯，並裝滿冰塊。
二、倒入通寧水與琴酒：將100-150 ml的通寧水與40ml琴酒倒入裝有冰塊的杯子中。根據個人口味調整通寧水與琴酒的量
三、使用咖啡機製作一個shot的ILIFA香草醇香咖啡。如果沒有咖啡機，也可以用濾壓壺製作濃縮咖啡。並將剛剛製作好的濃縮咖啡慢慢倒入杯中(小技巧*可以使用湯匙引流讓咖啡緩緩倒入，就可以有漸層效果。)
四、在杯口加上一片檸檬片或橙片，增添視覺效果和風味。
五、輕輕攪拌一下飲品，使咖啡和通寧水稍微融合。
