蜂蜜煮食#6 | 蜂蜜奶油酥脆厚片
相信大家對「奶油厚片吐司」的味道不陌生--綿密的白吐司，再塗上滿滿的奶油烤一烤，是很多人的早餐首選。但如果再加上會讓吐司外表酥脆的蜂蜜呢？保證讓「早餐」變身成「罪惡的甜點」，是個超簡單可以製作但一吃就回不去的極品厚片吐司！
分類：甜點、早餐
所需時間：約20分鐘
份量：1~2人份
熱量：一片約450大卡
推薦使用蜂蜜：ILIFA藍莓花蜂蜜
食材：
- 2片厚切白土司*
- 1/2杯已軟化無鹽奶油
- 1/4杯黃砂糖或黑糖
- 2茶匙ILIFA藍莓花蜂蜜（可用其他純蜂蜜替代）
- 少許鹽
*這邊用的是較鬆軟、密度低的布里歐麵包切片，可以將蜂蜜和奶油的味道充分「吃」進去，不過也可使用一般白土司或生吐司，烤好厚片中心會較綿密喔！建議一片厚度3~8公分。
器具：
烤箱（或氣炸鍋）、大碗（攪拌用）、攪拌器、奶油刀
一、先將烤箱或氣炸鍋預熱至 180°Ｃ，並將吐司去邊。
二、在一個乾淨的大碗中，加入奶油、糖、奶油及蜂蜜，攪拌均勻至光滑。
三、用奶油刀將剛攪拌好的蜂蜜奶油塗滿吐司各面，包含吐司側面（一定要塗得滿滿的喔！），放在烤盤上進烤箱（或放進氣炸鍋），烤十分鐘。
四、十分鐘後從烤箱或氣炸鍋取出翻面，再回烤箱或氣炸鍋烤8~10分鐘，至六面都呈現漂亮的金黃色。取出後就可享用了！
想要來一份華麗的甜點，也可配上適量鮮奶油或香草冰淇淋。
