蜂蜜新知#8｜ILIFA南非珍花蜂蜜的南非珍花到底是什麼花？一起來認識這朵只有生長在南非的國花吧！
南非珍花蜂蜜取自於南非帝王花朵，而ILIFA生蜂蜜包裝正中間那朵盛開的花就是帝王花本尊。今天就來認我們進一步認識這朵美麗又高貴的南非國花吧！
ILIFA 南非珍花蜂蜜包裝正中間＆瓶蓋上的花即為南非帝王花（圖：ILIFASHOP)
南非帝王花英文又名Protea，是南非的國花，其花朵碩大美麗，花形特殊，又稱為'’花中之王'’。
帝王花是指山龍眼科的一个亞科——海神花屬（Protea）植物的統稱，因為外觀多變，所以名字Protea是來自於具有隨意變換神力的海神：普羅透斯（Proteus）而命名。南非帝王花有很多種酷炫的稱號：全世界最富貴華麗的鲜花、花中之王、植物界的“活化石”、巨無霸花等等。
帝王花顏色有很多款，最常見如粉红和红色，其次為黃綠色，亮黃色以及褐色等等，大多都有長長的莖，非常適合用來插花，顯得十分高貴大分。
盛開漂亮的南非帝王花（圖：Cape Flora SA)
南非珍花指的是南非西開普省獨有的凡波斯植被 （fynbos）花系，生長在天然灌木林或歐石楠叢生的荒野，主要生長在地中海氣候帶。凡波斯是南非當地的語言，統稱這種生長在貧瘠土地上、花小葉小的灌木叢；每年七月到隔年二月間，會輪番綻放在海風疾勁的荒原上，總數超過一千五百種，全世界僅見於南非西開普省地區。
整片凡波斯分佈於開普敦山區（圖：ILIFASHOP)
西開普省花卉區為世界上六個花卉王國中其中一員，但也是最多樣的。南非開普花卉王國擁有大量在地球上無處可尋的獨特物種，開花植物種類相當繁多，佔了全世界將近10％左右，像是西開普省有著「開普花卉王國」的美譽，共有多達8,550種的花卉。
當開車或漫步在西開普省幸運的話還可親眼目睹少見的開普山班馬、白紋大羚羊或伊蘭羚，當地棲息有逾250種鳥類，南非國鳥藍鶴與Potberg山脈獨有的南非兀鷲必見，這些都是在花卉王國中才能看到的多樣生態平衡面貌。
黃色的南非珍花位於 ILIFA蜂蜜農場（圖：ILIFASHOP)
南非珍花蜜產的蜂蜜風味獨特，帶有豐富的草本和野花芳香，同時伴隨著微妙的堅果和山地植物的味道，讓人回味無窮。
推薦這樣吃：
► 塗在烤吐司、餐包或歐式麵包上就是簡單又美味的早餐或小點心
► 加進花茶、紅茶裡增加草本堅果香氣和甜味
► （饕客吃法）淋在烤胡蘿蔔、烤蕃薯等根莖類蔬菜上，讓蜂蜜增加焦糖化和甜味
► （饕客吃法）加進雞肉或豬肉的醃料裡，保證烤出來的肉讚不絕口
南非珍花蜂蜜搭配烤土司最對味！（圖：ILIFASHOP)
